Zalmbroodje

Ingrediënten: 4 witte pistolets, om af te bakken 1 zakje rucolasla ongeveer een half kuipje roomkaas vers gemalen zwarte peper 1 pakje gerookte zalm van 200 gram 1 ui, in dunne ringen gesneden 1 tomaat, in plakjes gesneden

Bereidingswijze:

Bak de pistolets volgens de bereidingswijze. Besmeer ze daarna mer een royaal laagje roomkaas en doe er wat rucolasla op. Leg naar smaak de zalm op de broodjes en doe er een beetje ui en tomaat naar smaak bij. Bestrooi het geheel royaal met zwarte peper!